瓊脂粉

產(chǎn)品型號(hào)：

所屬分類：培養(yǎng)基（Sigma原裝）

產(chǎn)品時(shí)間：2024-08-17

簡(jiǎn)要描述：瓊脂粉
BR 強(qiáng)度1200g/c㎡
英文名： Agar
別名：
CAS號(hào)： 9002-18-0
分子式： （C12H18O9）n
MDL： MFCD00081288
因價(jià)格時(shí)有變化，具體價(jià)格請(qǐng)的工作人員！

聯(lián)系我們 在線咨詢

需要購(gòu)買其他規(guī)格請(qǐng)咨詢客服！

介紹：  瓊脂粉

在沸水中極易分散成溶膠，在冷水中不溶，但能吸不膨脹成膠塊狀，溶膠液呈中性反應(yīng)。食用時(shí)不被酶分解，所以幾乎沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。瓊脂易分散于熱水，即使0·5%的低濃度也能形成堅(jiān)實(shí)的凝膠。1%的瓊脂溶膠在42℃固化，其凝膠即使在94℃也不融化，有很強(qiáng)的彈性。瓊脂溶膠的凝固溫度較高，一般在35℃即可變成凝膠。瓊脂的吸水性和持水性高，干燥瓊脂在冷水中浸泡時(shí)，徐徐吸水膨潤(rùn)軟化，可以吸收20多倍的水。瓊脂凝膠的耐熱性較強(qiáng)。瓊脂的耐酸性比明膠與淀粉強(qiáng)，但不如果膠

熔點(diǎn)： FCC

比重： 0·877

儲(chǔ)存條件： RT

外觀： 類白色固體

溶解性： Soluble in hot water.

用途： 瓊指可用作食品增稠劑、蠶絲上漿劑、緩瀉劑，以及藥品的膠粘劑、增稠劑和膠囊，還可作為細(xì)菌培養(yǎng)基、固定化酶載體、細(xì)菌的包理材料和電泳

敏感性： 易吸潮

更多標(biāo)準(zhǔn)品、對(duì)照品、生化試劑請(qǐng)點(diǎn)擊：